Národopisném muzeum – Musaion

Lidová kultura a výstava o jídle

Kdy: 10:00–18:00 

Kde: Letohrádek Kinských, Kinského zahrada 98, Praha 5

Vstupné: sleva 50 %

 

 

Česká lidová kultura

Navštivte etnografickou expozici Česká lidová kultura a seznamte se s každodenním i svátečním životem českého, moravského a slezského venkova v 18., 19. a první polovině 20. století. Expozice prezentuje hmotnou kulturu – výrobky a pracovní nástroje lidových řemeslníků a zemědělců –, ale i kulturu duchovní – lidové zvyky, výroční obyčeje a obřady – a seznamuje s lidským životním cyklem.

 

Výstava Monarchie: Krmě – jídlo - žrádlo

Výstava z cyklu Monarchie představuje gastronomii druhé poloviny 19. století. Dávno snědené pokrmy již vystavit nelze, proto se výstava zaměřuje především na přípravu, úpravu a konzumaci potravin a nápojů s důrazem na zvyklosti a symboly stolování, rituály, úpravu stolu a jídelen, stolní nádobí a náčiní. Chybět nemohou samozřejmě ani desítky dobových receptů! V centru pozornosti nejsou pouze materiální svědectví jako stolní servisy, příbory, prostírání a kuchyňské nádobí a náčiní, ale především sociální a kulturní souvislosti stolování a stravování. Právě v jeho rámci lidé z nejrůznějších vrstev vyjadřovali své postavení, vkus a hodnoty, ale i náboženská či magická pravidla, zvyky a obyčeje. Výstava představuje jak stravování venkovského lidu a nejširších vrstev české společnosti, tak i měšťanstva a aristokracie – s důrazem na rodinu Kinských, tedy původní vlastníky letohrádku. Na výstavě nechybí ani dobové názory na zásady správné výživy a lidové tradice a pověry, včetně receptů a předmětů z pozůstalosti autorky nejslavnější české kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové.